Kminek cały (ziarno) Dary Natury przyprawa bez chemii 60 g

Naturalne ziarna kminku Dary Natury

Suszone owoce kminku stosuje się w przygotowaniu chleba i pieczywa, serów, wędlin, do mięs pieczonych, duszonych, drobiu, kapusty, ziemniaków, zup, nalewek i wódek. Kminek Dary Natury to przyprawa bez chemii, w 100% naturalna, bez konserwantów. Kminek występuje powszechnie w Afryce, Azji, Europie w uprawie lub formie zdziczałej. To roślina dwuletnia z rodziny selerowatych. Mocno rozgałęziona dorastająca do 1 m wysokości. Liście pierzaste. Kwiaty zebrane w baldachy, białe. Owoce wąskie o długości około 5 mm. 

Kminek - do czego stosować?

• dobra przyprawa do chleba i innego pieczywa
• znakomicie przyprawia sery 
• świetnie pasuje do przyprawiania wędlin
• doprawisz nim duszony drób, kapustę i ziemniaki
• nadaje się do poprawienia smaku wódek i nalewek

Kminek w ziarnach - właściwości

• dodawaj go do tłustych dań - kminek niweluje wzdęcia, bóle brzucha i ułatwia trawienie
• działa przeciwkolkowo
• powstrzymują nadmierne powstawanie gazów
• wspiera leczenie zapalenia oskrzeli
• łagodzi kaszel
• ma działanie antybakteryjne, przeciwgrzybicze i działa przeciw pasożytom

Naturalny kminek z naturalnych terenów

Kminek Dary Natury pochodzi z czystych i nieskażonych terenów Podlasia. Rośnie w sercu polskiego zielarstwa - Ziołowym Zakątku. To tu, pośród czystych lasów i pól dziko rośnie kminek, który zbierany jest ręcznie. Produkcja odbywa się z poszanowaniem lokalnego środowiska naturalnego. Produkt nie zawiera konserwantów ani innych chemicznych dodatków. Jest bezpieczny, bardzo aromatyczny i dodaje niezwykłego smaku Twoim potrawom. 

Kminek cały (ziarno) Dary Natury - dodatkowe informacje

• Skład: kminek 100%
• Zawartość: 60 gramów
• Producent: Dary Natury Mirosław Angielczyk, Koryciny 73, 17-315 Grodzisk

Przepis z kminkiem: Falafele z marchewką i kuminem

Składniki (na 20-24 sztuki):

• 100 g suszonej ciecierzycy, namoczonej przez noc w zimnej wodzie i odcedzonej
• 100 g marchewki startej na tarce
• 2 łyżki mąki z ciecierzycy
• 2 ząbki czosnku
• 1 mała cebula, posiekana
• 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry, natki pietruszki lub mięty
• 1 łyżka kminku
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• sól, pieprz
• olej do smażenia 

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki, oprócz oleju, umieść w misie robota kuchennego i zmiksuj na wysokich obrotach, aż masa stanie się bardzo gładka i lepka.
2. Przełóż zmiksowaną masę do miski, przykryj szczelnie folią spożywczą (aby nie obsychała) i wstaw do lodówki na kilka godzin lub na noc.
3. Uformuj masę w kulki wielkości orzecha włoskiego. Pomocne jest moczenie dłoni w wodzie, aby masa się nie kleiła.
4. W garnku (ja używam patelni o wysokich ściankach) bardzo mocno rozgrzej grubą warstwę oleju, tak na wysokość 1/2 falafela.
5. Falafele smaż partiami na złoty kolor, przewracając je łyżką cedzakową, aby usmażyły się z każdej strony.
6. Przełóż je na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
7. Podawaj gorące, np. z sosem przygotowanym z jogurtu naturalnego.