

Syrop klonowy typu A to naturalny słodki syrop produkowany poprzez odwirowanie soku klonowego. Jest pozyskiwany głównie z drzewa klonowego i stanowi zdrowszą alternatywę dla tradycyjnego cukru. Warto go mieć w swojej kuchni ze względu na jego wyjątkowy smak, bogactwo składników odżywczych oraz niższy indeks glikemiczny w porównaniu z cukrem. Syrop klonowy typu A zawiera przede wszystkim sacharydowy składnik zwanym sacharozą, ale również zawiera pewne ilości minerałów, takich jak mangan oraz przeciwutleniacze. Jego właściwości obejmują zdolność do słodzenia potraw i napojów, dodatkowo nadając im charakterystyczny smak i aromat. Jednak ze względu na kaloryczność, warto spożywać go umiarkowanie w ramach zrównoważonej diety. Syrop klonowy jest bezglutenowy, więc mogą go używać osoby z nietolerancją glutenu, czy celiakią.