

Podlaska przyprawa do zupy pomidorowej
Opis
Skład: cebula 25%, liść laurowy, pieprz czarny, natka pietruszki, seler, bazylia (w różnych proporcjach)
Zawartość: 40 gram.
Producent: Dary Natury
Mirosław Angielczyk Dary Natury
Koryciny 73
17-315 Grodzisk
Nie masz pomysłu na ten produkt? Podpowiadam! :)
Zupa pomidorowa z suszonymi pomidorami
Składniki:
0,4 l pomidorów w puszce
0,5l wywaru warzywnego lub mięsnego
8-10 połówek suszonych pomidorów w zalewie
ząbek czosnku
2 łyżki oleju z pestek winogron
cebula
1/4 szklanki gęstej śmietany
łyżka posiekanej natki pietruszki
suszona bazylia
łyżeczka cukru
sól morska
pieprz czarny
Podlaska przyprawa do zupy pomidorowej
Cebulę kroję w kostkę i wrzucam na rozgrzany olej w głębokim rondlu, dodaję suszone pomidory, przesmażam chwilę (cebula ma się zeszklić, ale nie zrumienić), dodaję wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku, po 30 sekundach podlewam gorącym bulionem, dodaję pomidory w puszcze z zalewą i zagotowuję.
Gotuję kilka minut, zdejmuję z kuchenki i miksuję blenderem. Doprawiam solą, Podlaską przyprawą do zupy pomidorowej, bazylią i pieprzem, ewentualnie cukrem.
Zupę podaję z makaronem i śmietaną i natką pietruszki.