SKŁADNIKI

mąka jaglana* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS

Ekologiczna mąka jaglana uzyskana z obłuszczonego ziarna prosa. Charakteryzuje się orzechowym aromatem i słodko-gorzkim posmakiem. Wypieki z mąki jaglanej są bardzo jasne i wyróżnia je delikatny smak. Polecamy do wyrobu ciasteczek w połączeniu z mąką ryżową, także do naleśników i placków w połączeniu z mąką gryczaną. Doskonała również do zagęszczania potraw, gdyż nie tworzy grudek i ma neutralny smak. 

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna - 1536 kJ / 363 kcal

Tłuszcz - 3,9 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,9 g

Węglowodany - 69 g

w tym cukry - 1,5 g

Białko - 11 g

Sól - 0 g

INFORMACJA ALERGENNA

Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. 

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

SZCZEGÓŁY

Kraj producenta: Polska
Certyfikat bio: jest
Kraj pochodzenia składników: Ukraina
WEGETARIAŃSKI

Zawartość opakowania: 500 g.

Producent:
Bio Planet S.A.
Wilkowa Wieś 7,
05-084 Leszno

Nie masz pomysłu na ten produkt? Podpowiadam! :)

BUŁECZKI Z MĄKĄ JAGLANĄ

Składniki:                                                                                                         

1 szklanka mąki razowej

1,5 szklanki mąki białej pszennej

0,5 szklanki mąki jaglanej

0,5 szklanki mąki owsianej

1 szkalnka mleka migdałowego lub innego mleka roślinnego

0,5 szklanki wody

2 łyżki drożdży suchych

2 łyżeczki soli

¼ szklanki oleju

2 łyżki siemienia lnianego

Rozprowadzamy drożdże w ciepłej wodzie.

Mieszamy suche składniki, a potem dodajemy rozpuszczone drożdże i mleko.

Wyrabiamy ciasto  przez ok. 10 min. aż będzie gładkie i elastyczne. Odstawiamy do wyrośnięcia (ma podwoić swoją objętość). Potem znowu mieszamy kilka minut i formujemy bułeczki.

Smarujemy wierzch bułeczek białkiem jajka i posypujemy np. ziaranami sezamu czy ziołami.

Odstawiamy do wyrośnięcia (podwojenie objętości). Po  wyrośnięciu wstawiamy do nagrzanego piekarnika.

Pieczemy 15-20 min w temp.  ok. 200 C

Z przepisu wychodzi ok. 10 bułek.