INSTAGRAM
Zdrowy przepis: chleb ziołowy z serem cheddar
Zdrowy przepis: chleb ziołowy z serem cheddar

Chcesz do maksimum ograniczyć wychodzenie z domu, nawet po niezbędny chleb? Zrób go sam/sama! Podpowiadamy, jak upiec pyszny chleb ziołowy z serem cheddar. Powodzenia! 

SKŁADNIKI

Składniki (1 warkocz):
* 450 g mąki pszennej chlebowej
* 1,5 łyżeczki soli ziołowej (KLIKNIJ I ZOBACZ NAJLEPSZĄ PROPOZYCJĘ)
* 7 g (opakowanie) suchych drożdży
* 85 sera cheddar, startego na tarce
* 1 łyżka ziół prowansalskich
* 150 ml mleka, letniego i odrobinę dodatkowo do posmarowania
* ok. 150 ml wody, letniej


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Wsypać do miski mąkę, dodać sól, drożdże, ser i zioła prowansalskie; wymieszać. Zrobić wgłębienie, wlać mleko i wodę; wymieszać aż do uzyskania w miarę jednolitej masy. Na blacie oprószonym mąką wy łożyć masę i wyrabiać aż do uzyskania gładkiej i jednolitej tekstury (u mnie kilka minut). Uformować kulę, włożyć do miski lekko wysmarowanej olejem, przykryć i ostawić do wyrośnięcia aż powoi swoją objętość.
Wyłożyć wyrośniętą masę na blat oprószony mąką, podzielić na 2 równe części; z obu połówek zrobić długi rulon, położyć obok siebie, złączyć końcówkami z jednej strony i przekładać jeden rulon pod drugim (na kształt warkocza); złączyć końcówki. Położyć na blasze wysmarowanej masłem (wyłożonej papierem do pieczenia / podkładką silikonową) i odstawić pod przykryciem do podwojenia objętości na około 30 minut.
W tym czasie nagrzać piekarnik do 190 °, posmarować wierzch odrobiną mleka (przy pomocy pędzelka kuchennego); piec 35-45 minut (u mnie 45 min.) do momentu aż chleb nabierze złocistej barwy, a ostukany od spodu, będzie wydawał głuchy dźwięk. Studzić na kratce.

Pozostało nam tylko życzyć smacznego! 

SÓL ZIOŁOWA - KLIKNIJ I WYKORZYSTAJ DO CHLEBA

ZDJĘCIE POGLĄDOWE (pixabay.com)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl